据职业信息数据显现，2018年，国内乳品加工职业进入计算规划的企业有587家，较上年削减24家。

　　全年加工和制作各类乳品产值2,687万吨，比上年（可比口径）增加4.4%，合计完成出售的收益3,399亿元，比上年（可比口径）增加11%，总赢利230亿元，比上年（可比口径）削减1%。

　　从商场消费视点来看，结合尼尔森和星图公司调研数据测算，报告期，国内常温+低温液态乳品及奶粉产品的全体商场（线上、线下）零售额比上年同期增加10.6%，其间上述产品的线上零售额比上年同期增加24.1%，线下零售额比上年同期增加8.6%。

　　A股申万职业细分为【餐饮--食物加工--乳品】的公司，合计11家；港股恒生职业细分为【消费品制作业-食物饮品-乳制品】的公司，共9家，总计20家。

　　20家上市乳企2017年营收分别为：伊利股份795.5亿、蒙牛乳业651.6亿、光亮乳业207.3亿、三元股份71.1亿、澳优49.8亿、现代牧业49.1亿、辉山乳业49.1亿、新乳业48.5亿元、我国圣牧29.5亿元、雅士利世界27.9亿元、皇氏集团29.6亿元、ST因美24.6亿元、天润乳业14.3亿元、科迪乳业13亿元、燕塘乳业12.9亿元、中地乳业12.3亿元、原生态牧业12.6亿元、广泽股份10.5亿元、庄园草场6.6亿元、天然乳品0.1亿元。

　　其间伊利股份、蒙牛乳业、光亮乳业三业巨子包办冠亚第三名，而像广泽股份、庄园草场、天然乳品等乳企排名相对靠后，接下来仍是要继续发力。

　　雅士利世界的婴幼儿配方奶粉产品主营收入15.3亿元，占总营收入的67.89%；

　　中地乳业的奶牛草场运营事务主营收入10.3亿元，占总营收入的91.10%；

　　原生态牧业的质料奶出产及出售主营收入10.1亿元，占总营收入的100%；

　　庄园草场的发酵乳主营收入2.2亿元，占总营收入的35.63%，发酵乳主营收入2.2亿元，占总营收入的35.63%；

　　广泽股份的液态奶主营收入4.3亿元，占总营收入的43.33%。（数据自财报171231）

　　各公司占有营收首要方位的事务有所不同，因而需及时重视公司首要运营事务的收入规划和占营收的份额。

　　赢利规划上，归母公司净赢利可以坚持盈余的乳企有12家，其间，前三名为：伊利股份64.4亿元；蒙牛乳业24.8亿元；澳优乳业5.4亿元，广泽股份坚持相等状况。

　　雅士利世界-0.2亿元；皇氏集团-1亿元；原生态牧业-1亿元；现代牧业-4.5亿元；天然乳品-6.1亿元；ST因美-6.5亿元；我国圣牧-20.6亿元。

　　近年来，各企加大产品研制方面的投入，20家上市乳企在2017年研制费用上投入分别为：