在这新的时代里，受益于我们国家的经济的强劲增长，生活步伐的加快，消费者健康意识不断的提高，中国乳制品行业一直都在稳健发展。

　　但是随着需求的多样化，人们对乳制品的需求也不完全一样，这样一个时间段骆驼奶的出现就在很大程度上满足了人们的需求。

　　翻开乳制品的发展史，从最原始的现榨豆浆，之后是豆奶粉、奶粉，最后进入液态奶时代。乳制品已成为人民生活必需品。

　　自20世纪90年代起，经历蓄力、爆发、冷却调整阶段，目前积极向高端健康，国产占比提升方向发展，供给和消费需求更加契合。

　　2006年8月19日《 联合国粮农组织报》早已报道，发展骆驼产业、开发驼奶制品，不但可以给干旱半干旱地区的人们提供更多的食物，同时能为全球10亿潜在花钱的那群人提供健康帮助，从而增加牧民的收入来源。

　　一方面，骆驼奶的营养价值远高于牛羊奶。骆驼乳汁中含有大量的免疫活性蛋白因子，并且其所含的蛋白质和钙的含量都高于牛奶，但是脂肪低于牛奶。可以为人体提供丰富的维生素C、维生素D，比牛羊奶的含量高达4倍之多，据《本草纲目》记载：驼乳，冷，无毒，补中益气，壮筋骨，令人不饥。

　　在历史长河中，它早已被许多国家和地区视为无法替代的营养品。在阿拉伯国家，骆驼乳是一种广为饮用的食品。

　　在俄罗斯、哈萨克斯坦等地，医生常常建议生病虚弱的人将驼奶作为营养品。在索马里、肯尼亚等适宜大量饲养骆驼的国家，骆驼乳业慢慢的变成了了当地一项前景可观的产业。

　　与此同时，通过乳制品工业的带动，作为乳制品行业上游产业链的骆驼养殖和牧草种植业也得到了全力发展，对拓宽牧民增收渠道、提高牧民生活水平发挥了重要的作用。