首要，AAE(美国英文学院)在此恭祝各位新年快乐(Happy Lunar New Year)，不管你是发红包仍是收红包(Red pocket/ red packet/ red envelope)，期望咱们我们都能过一个好年和新年假期。由于新年是阴历新年伊始，也是阴历中十分十分重要的一天，而全国各地风土人情各有特色，新年风俗也多种多样。

　　鱼，尤其是蒸鱼，是极受欢迎的一道菜，由于鱼的谐音是“余”，表达“年年有余”的意思。

　　年糕的品种许多，但不管是哪一种做法，都是新年的传统食物，由于糕与“高”同音，所以年糕有着“步步高升，一年比一年好”的涵义。

　　饺子也是不可或缺的一道菜。从外形来讲，饺子与古时候的金银元宝类似，所以吃&包饺子往往标志着把财富吃下肚子的意思。

　　面条，特别是长面，在新年期间极受欢迎，由于长面(尤其是长寿面)意味着长长久久，天保九如，并且再搭配上不少的配菜，如：龙虾、桃子、鱼、烧猪等，而这些配菜也都有着夸姣的意义，使得一碗面中包含了很多祝愿。

　　春卷是南边区域一道很受欢迎的早茶菜。不管是炸、蒸仍是焙烤，都是开胃菜的首选，由于它标志了春天的开端。

　　团年饭的重要性是毋庸置疑的，但新年约为15天(从阴历正月初一，到正月十五停止)!这么长的时间里，我们不只品味正餐上的食物，还有品种十分之多的小吃!

　　但凡提到新年年货，瓜子绝大多数都是各家各户必备的消遣小吃。家人聚会时，每人都会手拿一把瓜子，在谈天的进程之中慢慢地嗑。在所有的瓜子品种中，葵花子和吊瓜子是最受喜欢的两种。

　　与瓜子一同摆在客桌上的，便是生果盘。虽然生果盘何时都能摆，但是在新年期间，盘上的生果往往是带有特别意义，如：桃子、葡萄、金桔、石榴等。

　　最终，便是各式各样不同的甜食，有简单贮存的包装糖块、花生糖等，也有不简单保存的冰糖葫芦等。