各种测验中，饮料公司Soylent最急进，试图用养分素和代替饮料完全代替食物，严厉差异满意“生理性饥饿”的用餐和“娱乐性进食”。

　　公司主打用水冲服的粉末代替饮料，称按量饮用能够很好的满意人体每天悉数热量和养分需求。公司创始人罗布·莱因哈特受科幻小说《挪点儿地，挪点儿地》（Make Room, Make Room）启示，将这种饮料名为Soylent，即英文单词“大豆”和“扁豆”的连写。小说中描绘国际拥挤不堪，食物紧缺，人们整天以大豆和扁豆为食。

　　莱因哈特是自家产品的拥趸，每天多半的膳食需求由Soylent满意。由于饮用Soylent，莱因哈特从来不开战。他现已好多年没买过菜，家里也没有冰箱或碗碟，爽性还把厨房改成了图书馆。

　　关于懒得煮饭的人而言，这是个不错的挑选。“Soylent是简化日子的东西，”莱因哈特说，由于它省下了备餐、煮饭和刷碗的时间。在本年２月中旬，他的公司接到了４到５个月的订单。只需登录公司的官方网站，顾客们能够在线订货每月产品，每餐“饭”花销仅３美元。

　　莱因哈特称，公司现在现已盈余，方案将最近取得的２０００万美元收入用于扩大出产营销。他称，自己现已能清晰差异“生理性饥饿”和“犯馋”，虽然偶然也享用一下“娱乐性进食”。

　　但是，并非所有人乐意用“功能性”或“娱乐性”来差异每顿饭。“不可能的食物”创始人布朗以为，肯定没必要这么做。“甘旨、健康、环保且可持续发展，为什么一种食物不能兼而有之？”他说。

　　全面推广人工食物，比较技能，文明上的妨碍更难跨越。数千年来，人类现已习气每天吃饭吃肉。但是，不管出于挑选或无法，硅谷对食物的颠覆性预言或许终将成为实际。

　　日化巨子联合利华上一年１０月将竞赛目标汉普顿溪水食品公司告上法庭，称后者出售的调味品“蛋黄酱”名不虚传，由于其间配料只要人工鸡蛋。

　　坐落旧金山的汉普顿溪水食品公司旨在以植物为质料出产调味品，公司出产的“仅仅蛋黄酱”（Just Mayo）用植物蛋白代替鸡蛋，但口味一点点不输于传统蛋黄酱，在３万多家商铺行销无阻。

　　被联合利华告上法庭，关于汉普顿溪水更像是一桩功德，证明其产品滋味足以乱真。更有美国闻名厨师安德鲁·齐默恩力挺“仅仅蛋黄酱”，以为其口味优于联合利华名下赫尔曼牌蛋黄酱。他在网上建议签名示威活动，搜集１０万个签名，恳请联合利华吊销诉讼。

　　上一年１２月，联合利华忽然吊销诉讼。同一天，汉普顿溪水公司宣告，新融资９００万美元，总融资增至１.２亿美元。（袁原）（新华社特稿）