近日，美国好食品研究中心致函美国FDA要求将soymilk作为产品的通用名称进行编码。这一举措，得到了北美大豆食品协会的呼应和支持，事实上，北美大豆食品协会早在1997年，就致函FDA（见附件），并明确了这一立场，但是时隔20年过去了，FDA始终没就此问题进行公开回应，但是美国大豆食品业界，已经将“soymilk”这个词用在了所有豆浆产品上，作为豆浆的英文通用名词使用超过20年，并对此“soymilk”进行了定义（是一种液体食品，以大豆或者大豆蛋白和水来加工，并经过热处理灭活抗养因子和杀菌，同时要满足大豆蛋白质含量不小于3.0%，大豆脂肪含量不小于1.0%，总固形物超过7.%以上）和制定了相关的协会标准。

　　此次美国好食品研究中心，通过再一次致函FDA，是希望FDA以文件的形式将“soymilk”名称通用化并进行商品编码，因为”soymilk”这个术语现在已经被纳入到政府的营养援助计划，联邦饮食指南（美国农业部）数据库和通讯的规定中，不仅如此，还有全国学校午餐计划、妇女、婴幼儿计划和我的餐盘计划也纳入了“soymilk”这个术语。

　　但是这引起了美国乳制品协会的不同声音，他们都以为，“milk”这个词是特定的作为动物分泌的乳汁的专用名词，反对“soymilk”作为豆浆的英文通用名词。

　　但是好食品研究中心的理由很充分，因为只要在milk前面使用了修饰词“soy”，也就清楚地解释了产品是什么， 在这种情况下，不管是“大豆”，“杏仁”或其它“植物为基础”等等都是合法的，对消费的人不会产生任何误导，而且还敦促FDA，不单单是 “milk”,还应该扩展到在其它的“cheese或yogurt”上，如“soycheese或soyyogurt等”。

　　争论和博弈还在持续，但是好食品研究中心表示：如果FDA通过限制使用诸如“soymilk”之类的术语来，他们将会起诉FDA。

　　2016年10月，中央、国务院印发了《“健康中国2030”规划纲要》；2017年7月国务院办公厅印发《国民营养计划（2017-2030）的通知》，未来在引导健康食品消费上会有很多利好政策。

　　近年来，随着健康生活方式的普及和倡导，如何明智的选择健康饮食也慢慢变得受到普通公众的关注，人们纷纷选择有益于自身健康的绿色食品。

　　大豆蛋白是学界公认的优质完全蛋白，豆制品正是首屈一指的健康食品。目前已经有超过13个国家（日本、美国、南非、菲律宾、巴西、印度尼西亚、韩国、土耳其、马来西亚、，智利、哥伦比亚、印度、加拿大等）批准了大豆食品的健康声称：每天应摄入25克大豆蛋白。以此推算，每人每年需要食用25公斤以上的大豆生产的豆制品。而我国每年人均大豆的摄入量才不到9公斤。

　　据我会调查，当前全球慢慢的变多的消费者开始重视豆制品，并将豆制品作为日常膳食结构中重要的组成部分，这带动了全球豆制品行业向着更繁荣的方向发展。可以说，大豆食品消费将成为未来饮食业最具潜力的朝阳产业。

　　未来大豆食品的品类将慢慢的变多，渠道和花钱的那群人将越来越细分化；同时，和其它大多数产品不同，豆制品具有很强的区域特性，即便是同一个品类的豆制品，由于地域的不同，还是会带有鲜明的地方特色，这种特点造就了行业品牌的丰富多彩！未来，简单的用一个品牌去迎合所有的市场思路？还是通过企业之间紧密合作、融合发展，形成多品牌格局？需要仔细研究？

　　现阶段，通过合作关系推动具有鲜明地方特色的产品走向全国市场，这应该可行！基于以上原因，在众多生产企业的建议和要求下，我会决定，从2017年开始，专门开辟了特色优质豆制品产品展区。通过费用补贴及成本运作，为地方特色及优秀的豆制品产品搭建一个展示、交流和贸易洽谈的平台，协助地方特色豆制品走出来！协助优秀豆制品的品牌宣传推广！