近期，雁塔区商场监督管理局根据辖区实践，对辖区流转及餐饮单位安排抽检，现对12批次合格信息和3批次不合格信息进行公示，详见附表。

　　本次抽检的食物最重要的包含餐饮食物、淀粉及淀粉制品、粮食加工品、乳制品、食用农产品等5类食物。

　　抽检根据GB 2760-2014《食物安全国家规范 食物添加剂运用规范》、GB 14934-2016《食物安全国家规范 消毒餐(饮)具》、GB 25190-2010《食物安全国家规范 灭菌乳》、GB 2762-2022《食物安全国家规范 食物中污染物定量》、GB 2763-2021《食物安全国家规范 食物中农药最大残留定量》、GB 31650-2019《食物安全国家规范 食物中兽药最大残留定量》、GB 31650.1-2022《食物安全国家规范 食物中41种兽药最大残留定量》、第250号《食物动物中制止运用的药品及其他化合物清单》。

　　抽检项目包含食物添加剂、污染物、农药残留、兽药残留等目标。抽检合格12批次。

　　本次抽检的食物最重要的包含餐饮食物、淀粉及淀粉制品、粮食加工品、乳制品、食用农产品等5类食物。

　　抽检根据GB 2760-2014《食物安全国家规范 食物添加剂运用规范》、GB 14934-2016《食物安全国家规范 消毒餐(饮)具》、GB 25190-2010《食物安全国家规范 灭菌乳》、GB 2762-2022《食物安全国家规范 食物中污染物定量》、GB 2763-2021《食物安全国家规范 食物中农药最大残留定量》、GB 31650-2019《食物安全国家规范 食物中兽药最大残留定量》、GB 31650.1-2022《食物安全国家规范 食物中41种兽药最大残留定量》、第250号《食物动物中制止运用的药品及其他化合物清单》。

　　抽检项目包含添加剂、污染物、农药残留、兽药残留等目标。抽检不合格3批次。

　　铝的残留量(以即食海蜇中Al计)║714mg/kg║≤500mg/kg