本报讯(记者杨滨)鱼、虾、花生、坚果、乳制品……食物中含有这些致敏物质应该明示。但是，世界食物包装协会对北京地区超市内出售的预包装食物做出具体的查询时发现，致敏物质标示状况欠佳，“旺仔”牛奶、“银鹭”桂圆八宝粥罐头、“今麦郎”上品红烧牛肉面、“一致”西红柿打卤面等8种食物未对致敏性物质进行标示。

　　即将于下一年1月1日施行的《预包装食物养分标签公例》，主张食物企业若添加了或许会引起过敏的物质时,应在食物包装上标示“过敏原”，令过敏体质顾客的忧虑大幅度的下降。这些食物包含：小麦、虾蟹、乳及乳制品，以及鱼类、蛋类、花生、大豆、坚果及其制品。

　　本年12月初，世界食物包装协会在被查询的20种预包装食物中，发现将以上致敏性食物及其制品用作配料的食物共有14种，其间未对致敏性物质进行标示的8种样品分别为：“旺仔”牛奶、“银鹭”桂圆八宝粥罐头、“五谷道场”酸汤老鸭面、“一致”西红柿打卤面、“味达美”冰糖老抽酱油、“明太郎”红枣牛奶乳酸菌饮品、“农心”辣白菜拉面、“今麦郎”上品红烧牛肉面。

　　查询组发现，这8种样品的配料表中均标明含有小麦粉或大豆、鸡蛋、乳制品等，却并未对这些致敏物质进行标示和提示，尤其是便利面制品，简直配料表中均有小麦粉，乃至“今麦郎”上品红烧牛肉面的配料表中清晰标示有“鸡蛋”，却并未进行致敏提示，为广阔购买的人选购带来了困难。尤其是对以上物质有过敏反应的特殊人群，有很大的或许性没注意到配料表中的信息而误买误食，对身体健康形成损害，发生不良后果。D044