当前位置:首页食品资讯中国食品答复关于快速推进乳制品营养强化的建议

　　核心提示：代表提出的《关于快速推进乳制品营养强化的建议》收悉，经商市场监管总局，现答复如下。

　　我委格外的重视营养健康工作，统筹实施《国民营养计划（2017-2030年）》和《健康中国行动（2019-2030年》之合理膳食行动。贯彻落实奶业振兴相关部署，聚焦优化居民饮食结构、推动“加奶”等重点任务，推进《促进合理膳食行动方案（2024-2025年）》。一是完善标准体系。组织修订乳品有关标准、婴幼儿配方食品系列标准、预包装食品营养标签通则等，更好保障和促进人民群众身体健康。二是加强食养指导。针对营养相关慢性病高发、营养不良不均衡等问题，印发针对成人肥胖、高血脂、高血压、高尿酸血症、慢性肾脏病、儿童肥胖和生长发育迟缓等慢性病的8个食养指南，指导城乡基层医疗卫生机构为慢性病患者提供有明确的目的性的膳食指导。三是培育营养专业人才队伍。提升基层营养健康服务可及性和专业化水平，丰富营养健康专业服务内涵。培养超过5.4万名营养指导员，逐步进入社区、食堂、中小学校及托育、养老机构，贴近群众开展营养指导。四是着力推进“合理膳食、健康生活”专题科普工作。制定发布“减油、增豆、加奶”核心信息，启动2024全民营养周暨520中国学生营养日活动。五是鼓励引导营养健康科学技术创新。指导地方开展区域性营养创新平台建设，聚焦主动健康、膳食营养和食品新科技、新业态，集聚优质资源，促进科研成果高效转化。

　　（一）关于修订有关标准，纳入大众食物强化理念。我委发布的《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》（GB 14880-2012）适用于食品中营养强化剂的使用。目前该标准正在修订，参考国际食品法典委员会和世界卫生组织等相关文件，借鉴相关国家食物强化经验，本次修订拟提出“大众食物强化”做法，在公众广泛消费的食物（如米、面、油、奶）中，添加一种或多种微量营养素，引导大众食物的营养强化，助力我国居民营养健康情况改善。

　　（二）关于积极地推进乳制品作为大众食物强化载体。《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》（GB14880-2012）规定调制乳、风味发酵乳、调制乳粉等乳制品可进行营养强化。在本次标准修订中，拟考虑将灭菌乳等乳制品作为营养强化的食物载体。

　　（三）关于推动学生奶相关团体标准修订。市场监管总局积极完善团体标准制度体系，强化执法监督。目前已有中国奶业协会等发布多项学生奶相关团体标准，包括《学生饮用奶巴氏杀菌乳》《学生饮用奶发酵乳》《学生饮用奶安全准则规范入校管理标准》等。

　　我委将深入开展调研，充分研讨，加大力度推进食物营养强化政策，完善营养有关标准体系建设。市场监管总局将加强执法监督，助力乳制品企业质量安全管控能力提升。

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