中心提示：2024年8月7日，欧盟食物安全局就一种β-半乳糖苷酶 （β-galactosidase）的安全性点评发布定见。……（国际食物网-）

　　2024年8月7日，欧盟食物安全局就一种β-半乳糖苷酶 （β-galactosidase）的安全性点评发布定见。据了解，这种食物酶是由转基因地衣芽孢杆菌菌株DSM 34099出产的，旨在用于两种食物出产过程。

　　通过点评，专家小组以为，在预期的运用条件下，不能扫除饮食露出引起过敏反应的危险，尤其是对猕猴桃过敏的人。依据所供给的数据，点评小组得出结论，这种食物酶在预期运用条件下不可能会引起安全问题。部分原文报导如下：