我国经济网4月26日讯（记者刘潇潇 石兰） 近期，商场监管总局安排食物安全监督抽检，抽取粮食加工品、食用农产品、食糖、茶叶及相关制品、乳制品等27大类食物550批次样品，检出11批次样品不合格，主体问题包含微生物污染、兽药残留超支、食物增加剂超范围超定量运用、质量指标不合格等。其间，永辉超市售卖的“澳牛”草莓味酸奶优乳饮料蛋白质含量不合格。

　　通报指出，永辉超市股份有限公司福建福州五四北路超市出售的、标称福建新期望澳牛乳业有限公司托付福建澳牛乳业有限公司出产的“澳牛”草莓味酸奶优乳饮料，其间蛋白质含量不符合产品履行规范要求。

　　对此，永辉超市股份有限公司福建福州五四北路超市对查验成果提出异议，并请求复检；经复检后，保持初检定论。

　　商场监管总局指出，蛋白质是构成机体多种重要生理活性物质的成分，也是构成机体安排、器官的重要成分，还能供应能量。人体长时间摄入蛋白质缺乏，会引起代谢率下降，对疾病抵抗力减退，乃至危害器官。《含乳饮料》（GB/T 21732—2008）中规则，制造型含乳饮料的蛋白质含量应不低于1.0g/100g。饮猜中蛋白质含量不合格的原因，可能是原辅料质量操控不严，也可能是出产工艺流程中拌和不均匀，还可能是企业未按产品履行规则要求进行增加。

　　揭露材料显现，福建新期望澳牛乳业有限公司于2019年12月11日建立，法定代表人叶松景。同年8月12日，新期望乳业与叶松景签署了《关于“福州澳牛”之出资协作协议》，依据约好收买了福建新期望澳牛乳业有限公司、福建新澳牧业有限公司各55%的股权。

　　记者了解到，对抽检发现的不合格食物，商场监管总局已责成山西、上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、河南、广东、云南、甘肃、宁夏等省级商场监督管理部门当即安排而且展开核对处置，查清产品流向，催促企业采纳下架召回不合格产品等办法操控危险；对违背法律法规行为，依法从严处理；及时将企业采纳的危险防控办法和核对处置状况向社会揭露，并向总局陈述。