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乳粉和奶粉的区别乳粉市场现状市场最近分析

来源：开云平台app下载发布时间：2024-07-27 06:26:23

　　长期以来我国全脂乳粉、脱脂乳粉、加油乳清粉等原料乳粉的产量并不能够满足国内市场需求，国内市场存在很大的需求缺口，全脂乳粉部分需要进口，而脱脂乳粉、乳清粉基本依赖于进口。

　　1.原料不同：乳粉以生牛、羊乳及加工制品为主要的组成原材料;奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料，添加适量的维生素、矿物质等。

　　2.加工方法不同：乳粉是用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分;奶粉是用特殊方法直接加工成奶粉。

　　3.适宜人群不同：乳粉饮用的人群有成年人、老年人、学生等比较广;奶粉一般是婴幼儿喝的配方奶粉。

　　长期以来我国全脂乳粉、脱脂乳粉、加油乳清粉等原料乳粉的产量并不能够满足国内市场需求，国内市场存在很大的需求缺口，全脂乳粉部分需要进口，而脱脂乳粉、乳清粉基本依赖于进口。目前，国际市场原料乳粉供给稳定，除脱脂乳粉价格波动较大外，其他原料乳粉市场行情报价较为稳定。

　　根据监管部门及行业协会数据，截至2020年12月底，我国已批准440个系列1,311个婴幼儿配方乳粉产品配方注册，其中国内117家工厂992个配方，境外52家工厂319个配方。不少企业拥有多家婴幼儿配方乳粉生产企业，合并计算后，我国婴幼儿配方乳粉企业市场参与者在100家左右。

　　近几年政府密集出台行业有关政策法规，引导行业规范发展，提高行业集中度与国产品牌的竞争力。根据《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》，一个获得婴幼儿配方乳粉生产许可证的工厂原则上不可以拥有超过3个配方系列9种配方产品。

　　实施注册制后，未获得配方注册的企业则被淘汰出市场，婴幼儿奶粉品牌数量将大量缩减。原有配方数量较多的企业须大幅削减旗下产品系列和配方，原本靠多配方策略冲销量和销售额的思路将转变为注重研发生产高端高利润率的核心单品。大型乳企也将精益求精，全方面提升产品质量，从而带动行业集中度提升。

　　在此基础上，各企业将会面临更加大规模、更多元化的市场之间的竞争，仅靠配方数量将很难提升公司竞争力，更多将集中在品质、渠道、服务、安全性、知名度、消费者认同度等维度的竞争。市场占有率高、创造新兴事物的能力强、生产技术先进的企业将在激烈竞争中脱颖而出，婴幼儿配方乳粉生产企业面临压力与机遇并存的发展良机。

　　未来销售经营渠道多元化趋势明显，线上销售、母婴渠道份额将继续提升，特别是母婴渠道，慢慢的变成了国内乳粉生产企业最重要的竞争领域之一，相较于传统渠道，母婴店具有品类更齐全，活动更具特色，体验与服务更专业等特点，往往更加受到消费者青睐，慢慢的变多的企业针对母婴门店展开差异化的销售和经营销售的策略，并且加强与连锁母婴店的渠道合作。

　　想要知道更多乳粉行业的发展前途，请查阅《2020-2025年中国乳粉行业发展的新趋势及投资预测报告》。