土耳其伊斯坦布尔国际食品展览会是由ITE展览集团与EUF共同举办的年度盛事，该展被称为土耳其的“食品品牌项目”，已经成功举办了25届，是全球饮食业领导人较关注的饮食业专业展览会之一，为各大食品品牌提供了新品牌和技术创新的契机。同时，该展在土耳其当地具有极高的战略性地位，促进了外贸的巨大潜力。该展专业程度高，展品分类齐全，涵盖范围广。展会期间，当地相关协会、商务机构、行业学会、以及土耳其外贸管理署还通过组织特别的“买家见面会”以及“国际买商目标计划”环节，为国际展商带来了更有效的买方观众。

　　参加此展会可以更直接的了解土耳其及世界产品的发展和市场的具体需求，有利于提升产品的技术上的含金量，调整改进产品的结构，为生产高质量的产品奠定基础，也为完善出口，保证出口正常进行指引方向。该展平均每年吸引超过360家的国内外食品制造商企业展出，与还有来自世界15,000多名的观展商。

　　土耳其被列为全球十大新兴市场国家之一，经济实力列世界第十六位。其国内食品价格高昂，国内20%的食品来自进口，这为全球的食品生产公司可以提供了巨大的发展空间。土耳其横跨欧亚两大洲，与地中海地区、中东、北非、巴尔干半岛、前独联体地区以及俄罗斯市场具有紧密联系，其强劲的地区覆盖优势，对于国内企业开拓新兴市场起到事半功倍的效果。

　　土耳其零售市场上对于进口冷冻产品、糖果及休闲食品需求日益增加，当地消费群体对于功能饮品、健康食品和即食食品的需求近几年也在持续增长中，而国内食品供应商的能力十分有限，对于中国企业来说，这无疑是一个潜在的商机。众在食品及饮料方面的消费支出高达4，200欧元，而且对产品质量的要求也慢慢变得高。

　　我国作为国际食品出口大国在对土耳其出口方面取得了巨大的发展，也引来了新的发展契机。据土耳其统计局统计，2017年1-10月，中土双边货物进出口额为217.1亿美元，下降7.1%。其中，土耳其对中国出口24.1亿美元，增长35.1%，占土耳其出口总额的1.9%，提高0.4个百分点；土耳其自中国进口193.0亿美元，下降10.6%，占土耳其进口总额的10.1%，降低3.1个百分点。1-10月，土耳其与中国的贸易逆差168.9亿美元，下降14.7%。

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