根据不完全数据统计，2021年全国奶产量约为2500万吨，荷斯坦奶牛总存栏约为500万头，反刍饲料量约为1500万吨。相对于生猪与家禽行业，2021年的奶牛养殖与乳品加工行业是扬眉吐气的一年，尤其是全国第一家营收过千亿的乳品企业出现，伊利股份的营收突破了1000亿人民币，达到1100人民币，连续排名全国第一、亚洲第一，并进入全球前五名。

　　不过，曾经“乳业双雄”的蒙牛乳业营收仅为880亿，与伊利股份的差距拉开到220亿之多，几乎差出一个第三名光明乳业。有趣的是，曾经的非公有制企业蒙牛乳业如今变成了国有控股，而当初的国有企业伊利股份则变成了非公有制企业，世事难料。可喜可贺的是，这两家企业依然都是中国乳业的优秀代表，把其他的乳品企业甩出了好几条街，望尘莫及。

　　过去的一年，有两家企业的业绩特别抢眼，伊利股份控股的优然牧业上市刚一年，以41万头奶牛存栏、150亿人民币营收，超过了新希望集团控股的新乳业，进入了中国乳品企业的TOP5行列，出乎意料之外！另外一家公司澳亚牧场，正在提交上市IPO，从列出的数据分析来看，奶牛存栏超过10万头，营收超过30亿，一旦上市成功，在大量的资本的支撑下，企业会快速扩大奶牛存栏的规模，冲击TOP10的排名是非常有可能的。庄园牧场与骑士乳业在2020年进入了TOP20，但今年被澳亚与温氏乳业挤了出去，估计未来TOP20的门槛会更高。

　　中国乳品企业整体来说规模不大，前20家企业累计的营业收入刚刚突破3000亿人民币。从表中能清楚发现，中国乳品企业的发展很不均衡，伊利蒙牛两枝独大，把其他一众企业远远甩在后面，排在第三的光明乳业，营收不及第二的三分之一。更需要我们来关注的是，营收超过百亿的企业也仅有伊利、蒙牛、光明、飞鹤与优然五家，新乳业与澳优离百亿的距离还有十多个亿的差距，除非通过并购手段，正常的增长很难在短期内实现。皇氏乳业是专门做水牛奶和羊奶的企业，过去的一年业绩差强人意，亏损巨大。今年第一次把温氏乳业列入排名，实际上，温氏集团这几年也在重点发展乳品业务，奶牛的存栏已经接近3万头规模，出售的收益也突破了10亿元人民币。

　　先澄清一个数据，温氏乳业的净利润是参照了同在广东的燕塘乳业的净利率，再根据温氏乳业的营收测算出来的，会有偏差。在过去的一年中，养猪养鸡绝大多数都是亏多赚少，但乳品企业除了雅士利与皇氏乳业亏损外，大多数都赚得盆满钵满，前20位企业的累计净利润接近270亿人民币。不过排在前三位的伊利、飞鹤与蒙牛三家净利润加起来就超过了200亿，是后面17家企业利润总和的三倍，充分说明中国乳品行业的集中度之高！

　　当然，这也造成了大量的奶农被个别的乳品企业牢牢控制，对于原料奶的供应无任何定价权。这或许是中国特有的怪现象：乳品企业赚得盆满钵满，奶牛养殖户却过得紧紧巴巴，产业链利益分配严重失衡！据说很多专家、学者都向政府有关部门反映了这样的一个问题，希望引起高层的关注，但行业“店大欺客”问题严重，至今依旧是一个亟需解决的难题。因为养牛解决了就业但不解决税收，而乳品的加工环节则是地方政府税收的来源之一，当“公平”和“效率”发生冲突时，地方政府无疑都会选择“效率”。

　　不过，如果产业链利益严重不均衡，迟早会导致大的问题出现，除非乳品企业自投自建自养，完全实现从奶牛养殖到乳品加工的闭环。但若企业把农民的活儿都抢走了，农民干吗去呢？大量失业的农民难道不会成为社会不稳定的因素吗？这也就是为什么欧美国家在养殖业上会有严格的投资限制，企业该做什么，农民该做什么，是有分工的。通过产业链的科学分工，既增加就业，又减少企业的投资压力，集中有限的资源在技术密集的环节上。你可以培训农民成为养牛专家，但你不能让专家去抢走农民的饭碗，这就是规则。

　　从白垩纪时代的恐龙灭绝，我们就可以明白一个道理，大可以强，但不一定就强。据科学家们的分析，火山喷发导致恐龙赖以生存的森林被大面积毁灭，而没有了食物，最后饿死灭绝。如果把恐龙赖以生存的森林比作企业的经营利润，不一定恰当，但是能去想一下，森林没了或者少了，恐龙就吃不饱或者没有吃的，最后的结果就是一个字“死”。企业也一样，利润是企业赖以生存的血液，如果血液出问题了，企业也必然会出问题。净利率差不多就是这么个评价指标。阿里巴巴在2021年差不多9000亿的营收，净赚1000亿，而京东却是9500亿的营收，净亏35.6亿元，所以，马云就会有时间去当乡村教师，阿里巴巴也有钱投资芯片研发，有钱搞影业，但刘东强只能勒紧腰带过日子，最大的快乐就是跟“兄弟们”在一起。

　　在过去的一个财年中，赚钱能力最强的是飞鹤，一家专注于奶粉研究与生产销售的企业，净利率达到了30%之高。接下来是澳亚牧场与中国圣牧，专业的奶牛养殖企业，澳亚的水平几乎是行业最高的，凭本事吃饭。圣牧几经易手，目前的第一大股东是蒙牛，第二大股东是邵根伙，想必邵根伙先生当了几年圣牧的董事长，也花钱买了不少的教训。

　　通过这个净利率的排名，我们大体上也能得出来一个结论，涉及奶牛养殖、乳品加工与销售业务的企业，正常的净利率差不多就是8%左右，如果高于这个数值，说明奶牛养得好，牛奶卖得好，否则就是不好，需要跟优秀的企业学习，追求进步。

　　蒙牛迟早也会成为千亿级企业，120亿的差距，需要并购几个规模不小的企业才行！希望很快看到中国乳业双千亿巨头挑战世界领域的排名！

　　9月11日，微信公众平台运营中心发布了重要的公告，称近期平台加大对低俗有害微短剧的巡查审核和违规侵权内容的处理，累计下架了479部违规微短剧，并对46个违规小程序进行下架处置。全文如下：微信始终致力于打造安全、健康、绿色的平台生态环境。

　　“七一勋章”获得者、“时代楷模”、云南省丽江华坪女子高中校长张桂梅的办学故事曾感动了无数国人。她将一生奉献给贫困山区教育事业，创建全国唯一一所全免费的女子高中，让一批批女孩走出大山，改变命运。如今，这个充满激情、泪水、喜悦的故事被搬上荧屏。

　　来源：玉渊谭天 当地时间18日，美联储宣布将基准利率目标范围下调50个基点，降至4.75%-5%，这是自2020年3月以来的首次降息。在这4年间，美联储共加息11次，基准利率从0%-0.25%持续加到5.25%-5.5%。历史上，几乎每轮降息周期，都伴随着美国经济的衰退。

　　9月20日，外交部网站发布了关于中日双方就福岛第一核电站核污染水排海问题达成共识的重磅消息，其中最重要也最受关注的，是日方接受核污染水长期国际监测和中方等利益攸关国进行独立取样。

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