3月30日，奶业开展局势剖析暨2024年国家奶业科学技术创新联盟作业推进会议举行。会议指出，近年来，我国继续施行优质乳工程，不断推进国产奶业高水平质量的开展。现在，已有28个省份的71家乳制品企业施行优质乳工程。2023年，优质巴氏灭菌乳产值占全国巴氏灭菌乳总量的份额已进步至97%。

　　会上，农业乡村部畜牧兽医局奶业处处长卫琳介绍，2019年至2023年，全国奶业产值年均增速到达6.2%，我国奶业正不断朝着出产标准化、供应多元化、产品优质化、工业一体化开展。2023年，全国奶牛饲养规模化率约75%，奶牛年单产的平均值到达9.4吨，生鲜乳质量保持在较高水准。监测依据成果得出，2023年，乳脂肪、乳蛋白平均值含量分别为3.91%和3.28%，首要营养卫生到达奶业发达国家水平。